Noże specjalistyczne do łuskania żeber
Wyrób noży w fabryce Giesser w Winnenden (Niemcy) rozpoczęto w 1865 r. W pierwszej połowie XX w. uruchomiono produkcję przemysłowych noży ręcznych ze stałymi ostrzami. Stal hartowano poprzez zanurzanie ostrzy w tzw. "słonej kąpieli". W następnych latach opracowano nową technologię hartowania, która zapewniła firmie znaczący skok technologiczny w produkcji wysokiej jakości ostrzy. Kolejnym krokiem w rozwoju firmy było otwarcie własnej odlewni rękojeści.
W celu uzyskania maksymalnie równej krawędzi ostrza, w zakładzie produkcyjnym Giesser stosuje się najbardziej zaawansowane, nowoczesne procesy utwardzania próżniowego. Im krawędź jest równiejsza, tym większy jest komfort pracy narzędziem.
Produkty marki Giesser to jedne z najbardziej cenionych na świecie noży dla przemysłu spożywczego i gastronomii. Spełniają międzynarodowe standardy i najbardziej surowe wymagania jakościowe, np. kolory rączek dostosowane są do przepisów higieny w przemyśle spożywczym.
W ofercie UNISCALE znajdą Państwo modele specjalistyczne , przeznaczone do zaawansowanych bądź mniej typowych procesów obróbki mięsa.
Są to między innymi:
- Noże do jelit - proste oraz zakrzywione
- Noże do skóry wieprzowej
- Noże do łuskania żeber oraz ostrza wymienne
- Noże do łuskania szynek
Pliki do pobrania
Prośba o kontakt
Jeśli chcesz, aby nasz przedstawiciel handlowy skontaktował się celem omówienia oferty, skorzystaj z prostego formularza.
